Плашинтиада в Рудна-Главе
🥞Кто не любит блины, может смело пропустить следующий пост.
Остальные же возрадуйтесь! 24 мая в поселке Рудна-Глава состоится плашинтиада!
🥞Плашинта — это что-то среднее между блином и пирогом, ну а если более официально, то традиционное блюдо влашской кухни, представляющее собой тонкую лепешку, часто с начинкой из сыра, картофеля или зелени.
Плашинтиада же — это ежегодный гастро фестиваль, направленный на сохранение культуры, традиций и обычаев Влахов Восточной Сербии.
В программе мероприятия приготовление плашинт всех видов, чемпионат на самый аутентичный рецепт и на самый креативный. ВниманиеКонкурс на скоростное вязание носков!
Также там можно будет разгадать Валашскую головоломку. Ещё состоится конкурс на скоростное поедание блинов, бег с блинами во рту парой. Конечно же, выставка-продажа изделий местных ремесленников и выступления музыкантов. Но и это еще не всё!! На сладкое готовится выступление специального гостя фестиваля Раде Йоровича(на минуточку известнейший сербский певец)
В общем, не знаю, как вы, а я уже очень хочу на эту плашинтиаду😂🙈
Из минусов 3 часа езды от Белграда, и то что это всё, конечно, будет очень местечково. НО! Рудна-Глава это красивая деревенька с кучей природных достопримечательностей вокруг, есть на что посмотреть. Плюс это обалденная возможность окунуться в атмосферу традиционной сербской деревни, попробовать аутентичную кухню, а также познакомиться с гостеприимными местными жителями.
В эти же даты фестиваль кулена в Бачка-Петровац
Ехать далековато, но если есть желание поесть плашинт и поддержать Влахов пишите в комментариях.
Опубликовано 12 мая 2025 · Открыть пост в Telegram ↗
Фестиваль кулена в Бачки-Петроваце
🎉 Информация для любителей гастро-туризма!
Помните, я писала, что в эти выходные в Рудна-Главе — фестиваль блинов, Плашинтиада? Туда ехать 3 часа.
Но я нашла вариант поближе: всего 1,5 часа — и вы в Бачки-Петроваце, на традиционном майском фестивале кулена!
Идеальное событие для тех, кто любит мясо 🔥
🍽 Фестиваль кулена — гастрономический праздник, который проходит каждый май в рамках «Дней Петровца». Помимо дегустации колбас, обещают ремесленные ярмарки, музыку и фольклорные выступления.
🥩 Что такое кулен?
Это сырокопчёная свиная колбаса с насыщенным вкусом. Много паприки, чеснока и терпения: кулен готовится зимой и зреет от нескольких месяцев до полугода. Результат — деликатес с плотной текстурой и глубоким ароматом. Его подают на Новый год, Пасху, свадьбы и большие праздники.
🎪 Что вас ждёт на фестивале:
— Дегустации и продажа кулена по традиционным рецептам
— Конкурс на лучший кулен страны
— Соревнования по приготовлению свежих колбас
— Ярмарка мастеров и живая музыка
📌 Когда и где:
23–25 мая, Бачки-Петровац — колбасы, ремёсла, атмосфера.
👣 Что ещё посмотреть в городе:
— Самый старый дом Бачки-Петроваца 1799 год (музей, работает с 10:00 до 14:00)
— Замок семьи Дунджерских
— Аквапарк PetroLand
— Фотогеничная ветряная мельница (внутрь нельзя, но фото — будут 🔥)
📍 Отличный вариант для самостоятельного однодневного путешествия. Сохраняйте себе и делитесь с друзьями!
Вкусных вам выходных!
Опубликовано 19 мая 2025 · Открыть пост в Telegram ↗
Сачиада в Стражилове и праздник фасоли в Темерине
Если ни вино, ни танцы вас не привлекают, в Белграде жарко/душно, хочется загород и душа просит приключений — вот вам два идеальных повода не сидеть дома 7 июня:
🥩 Мясоедам — на САЧИАДУ в Стражилово, Сремски Карловицы!
Международный фестиваль блюд под сачем: в этом году под сачем будет томиться не только ягнёнок, но и новинка ПИРОГИ под сачем. Ммм вкуснота и всё это под звуки бубна! Готовят профи и любители, гости наслаждаются едой и атмосферой!
🌱 Вегетарианцам — в Темерин на праздник фасоли «Просто, как бобы»!
200 команд, 3000 порций, огромный котёл и весёлые конкурсы на весь день! Можете зарегистрировать свою команду и поучаствовать. Вот здесь вся информация о фестивале подробно. Готовят фасоль на дровах, дегустировать придется много и серьезно. А еще обещают призы и песни. Весь доход — на благотворительность.
Это Балканы, детка! Ну где ещё встретишь такое разнообразие гастро развлечений, остается самое сложное — выбрать под сачем, в котле, вино или танцы! Удачи😂
Опубликовано 4 июня 2025 · Открыть пост в Telegram ↗
Вино против ракии: гастрофесты одного уикенда
🥂🥃Вино против ракии: гастро-уикенд в Сербии
Upd: Галя, у нас отмена! Никакой рыбы в этот уикенд не будет, только алкоголь. Вычеркиваем Бач вслед за Винным парком в Сремской Митровице. Честно говоря теперь есть сомнения состоятся ли остальные фесты. А дело всё в случаях заражения свиней в этом регионе африканской чумой😬. Будьте аккуратнее с барбекю.
Давно не было анонсов локальных гастро-фестов. Исправляюсь. В этот уикенд есть из чего выбрать. Будет вино, даже много вина, ракия и рыбное рагу. Осталось решить в чьей вы команде🥊
Поехали:
🍇 Власотинце — “Винный бал” (22–23.08)
Здесь вино не только дегустируют, но и соревнуются в скоростном питье шприцера и… анонсирован какой-то странный конкурс — дословно*плавание винного бочонка* . Праздник проходит аж с 1960 года, и каждый раз это мини-олимпиада виноделов (и просто любителей винишка).
🍑 Блаце — “Сливовые дни” (22–24.08)
Город, где даже памятник поставили … сливе! В регионе около 2 миллионов сливовых деревьев, похоже обнаружена Родина ракии. В программе дегустации — ракия, джемы, варенье! Ну и, конечно, конкурсы и концерты. Если хотите оказаться в эпицентре «сливового царства» — вам сюда.
🐟 Бач — “Котелок” (23.08)
Более 100 команд варят рыбный паприкаш в котлах. Традиционный конкурс с последующими дегустациями. Причём награду вручают не только за вкус, но и самый красиво накрытый стол. Когда соревнуются даже скатерти.
🎶 Земун — “Zemun Fest” (20–24.08)
Для тех, кто не хочет уезжать из Белграда — Фестиваль в Земуне. Будет *всё и сразу*: кино под открытым небом, концерты (Who See, Zoster, Osvajači), арт-инсталляции, фуд-корты со вкусами со всех континентов. Идеально для тех, кто не может определиться — вино, еда или музыка.
Итак выбираем бокал вина 🍷 или сливовая ракия 🍑?
#балканы #гастрофест #выходные #кудапоехать #вино
Опубликовано 21 августа 2025 · Открыть пост в Telegram ↗
Отзыв о Колбасиаде в Турие.
Осторожно: фото могут вызвать неконтролируемое слюноотделение🤤Вегетарианцам лучше этого не видеть.
Мы приехали около часа дня — все обочины на ближайших улицах уже были заставлены машинами. Парковка хаотичная и абсолютно бесконтрольная 🙂 Но, к счастью, место найти было не сложно.
Фестиваль «Колбасиада» — по сути большая деревенская ярмарка, где просто… очень много колбасы. Нет, правда, столько колбасы в одном месте я ещё не видела))
Помимо неё продавали и другие фермерские продукты: домашний каймак, сыры, мёд — в общем, классический набор, без которого ни одна сербская гастроярмарка не обходится. На вертелах крутились ягнята и поросята, шкварки на развес разлетались с бешеной скоростью, а в огромных горшках неспешно томился свадбарский купус. Повсюду шкварчала колбаса, и ароматы стояли совершенно непередаваемые — хотелось попробовать даже тем, кто обычно к колбасе равнодушен.
🌭Мы честно отстояли 40-минутную очередь к самому популярному повару(не знаю кто этот герой, но очередь к нему не заканчивалась до конца праздника) и потом доедали эту колбасу ещё два дня — настолько она оказалась огромной, что справиться за раз было невозможно))
Это, без преувеличения, праздник мясоедов: вокруг все что-то ели, у каждого в руках — пакет с колбасой. Мы тоже поддались общему ажиотажу и ушли с банкой деревенского каймака.
На сцене выступали местные музыканты, а прямо среди ярмарки можно было встретить дядечек, вдохновенно распевающих… конечно же, песни про колбасу. 🍷Местные активно налегали на ракию, а приезжие скромничали и согревались кувано вино. Детям — трдельники, сладкая вата и аттракционы: машинки, карусели — всё немного ретро, но именно поэтому особенно атмосферно.
Рядом со сценой показывали, как готовят ту самую знаменитую турийскую колбасу, проходил конкурс на самую вкусную. А ещё на тракторе торжественно привезли уже готовые два с лишним километра колбасы — её можно было попробовать на месте или купить сырой прямо «с трактора». Цены — от 250 до 600 динар за колбасу в хлебе.
Местные жители и продавцы сначала выглядели сурово, но стоило заговорить — и оказывались настоящими душками, с удовольствием позировали для фото.
В общем, было очень колоритно и очень вкусно)) Съездить хотя бы раз точно стоит — но лучше компанией, так веселее.
Больше фото в комментариях
Это, Балканы, детка!🌭
Опубликовано 23 февраля 2026 · Открыть пост в Telegram ↗
Поедете с нами в следующий раз?
Анонсы хайков и поездок, афиша на неделю и новые места сначала появляются в канале.
Куда ещё съездить
