Gastro festivali Srbije: palačinke, kobasicijada, vino protiv rakije

Plašintijada u Rudnoj Glavi

🥞Ko ne voli palačinke, slobodno može da preskoči sledeći post.
Svi ostali – radujte se! 24. maja u selu Rudna Glava održava se plašintijada!
🥞Plašinta je nešto između palačinke i pite, a zvanično rečeno – tradicionalno vlaško jelo, tanka pogača, često punjena sirom, krompirom ili zelenišom.

Plašintijada je pak godišnji gastro festival posvećen očuvanju kulture, tradicije i običaja Vlaha istočne Srbije.

U programu je pravljenje plašinti svih vrsta, takmičenje za najautentičniji i za najkreativniji recept. PažnjaTakmičenje u brzom pletenju čarapa!
Moći će da se reši i Vlaška zagonetka. Biće i takmičenje u brzom jedenju palačinki, i trka u paru s palačinkama u ustima. Naravno, izložba i prodaja rukotvorina lokalnih zanatlija i nastupi muzičara. Ali to nije sve!! Za kraj se sprema nastup specijalnog gosta festivala Rade Jorovića (samo da znate, jedan od najpoznatijih srpskih pevača)
Ukratko, ne znam za vas, ali ja već baš želim na ovu Plašintijadu😂🙈
Od minusa — 3 sata vožnje od Beograda, i to što će sve, naravno, biti vrlo lokalnog karaktera. ALI! Rudna Glava je lepo selo sa gomilom prirodnih znamenitosti u okolini, ima šta da se vidi. Plus, to je fenomenalna prilika da uronite u atmosferu tradicionalnog srpskog sela, probate autentičnu kuhinju i upoznate gostoljubive meštane.

Istih datuma i festival kulena u Bačkom Petrovcu

Put je podugačak, ali ako imate želju da jedete plašinte i podržite Vlahe, pišite u komentarima.

Objavljeno 12. maja 2025 · Otvori objavu u Telegramu ↗

Festival kulena u Bačkom Petrovcu

🎉 Informacija za ljubitelje gastro-turizma!
Sećate se da sam pisala da je ovog vikenda u Rudnoj Glavi festival palačinki, Plašintijada? Do tamo se vozi 3 sata.
Ali našla sam bližu opciju: samo 1,5 sat — i već ste u Bačkom Petrovcu, na tradicionalnom majskom festivalu kulena!
Idealan događaj za one koji vole meso 🔥

🍽 Festival kulena – gastronomski praznik koji se održava svakog maja u okviru „Dana Petrovca“. Pored degustacije kobasica, obećavaju zanatske vašare, muziku i folklorne nastupe.

🥩 Šta je kulen?
To je suvomesnata svinjska kobasica bogatog ukusa. Mnogo paprike, belog luka i strpljenja: kulen se pravi zimi i zri od nekoliko meseci do pola godine. Rezultat je delikates čvrste teksture i dubokog mirisa. Služi se za Novu godinu, Uskrs, svadbe i velike praznike.

🎪 Šta vas čeka na festivalu:
— Degustacije i prodaja kulena po tradicionalnim receptima
— Takmičenje za najbolji kulen u zemlji
— Takmičenja u pravljenju svežih kobasica
— Sajam zanatlija i živa muzika

📌 Kada i gde:
23–25. maja, Bački Petrovac — kobasice, zanati, atmosfera.

👣 Šta još videti u gradu:
— Najstarija kuća u Bačkom Petrovcu iz 1799. godine (muzej, radi od 10:00 do 14:00)
— Dvorac porodice Dunđerski
— Akva park PetroLand
— Fotogenična vetrenjača (unutra se ne može, ali fotke će biti 🔥)

📍 Odlična opcija za samostalni jednodnevni izlet. Sačuvajte i podelite sa prijateljima!

Ukusan vam vikend!

Objavljeno 19. maja 2025 · Otvori objavu u Telegramu ↗

Sačijada u Stražilovu i praznik pasulja u Temerinu

Ako vas ni vino ni igranka ne privlače, u Beogradu je vruće i zagušljivo, vuče vas van grada i duša traži avanturu – evo dva savršena razloga da 7. juna ne sedite kod kuće:

🥩 Mesojedi — na SAČIJADU na Stražilovu, Sremski Karlovci!
Međunarodni festival jela ispod sača: ove godine ispod sača se neće krčkati samo jagnjetina, već i novitet — PITE ispod sača. Mmm, kakva poslastica, i sve to uz zvuke def! Kuvaju profesionalci i amateri, a gosti uživaju u hrani i atmosferi!

🌱 Vegetarijanci – u Temerin na praznik pasulja „Prosto kao pasulj“!
200 ekipa, 3000 porcija, ogroman kotao i vesela takmičenja tokom celog dana! Možete prijaviti svoju ekipu i učestvovati. Ovde su sve informacije o festivalu. Pasulj se kuva na drva, a degustirati ćete morati mnogo i ozbiljno. Obećavaju i nagrade i pesme. Sav prihod ide u humanitarne svrhe.

Ovo je Balkan, bejbe! Gde ćete još naći ovakvu raznolikost gastro zabave – ostaje samo najteže: izabrati između sača, kotla, vina ili igranke! Srećno😂

Objavljeno 4. juna 2025 · Otvori objavu u Telegramu ↗

Vino protiv rakije: gastrofestovi jednog vikenda

🥂🥃Vino protiv rakije: gastro-vikend u Srbiji

Upd: Galja, otkazano je! Nikakve ribe ovog vikenda neće biti, samo alkohol. Precrtavamo Bač, posle Vinskog parka u Sremskoj Mitrovici. Iskreno, sada sumnjam i da će se ostali festovi održati. A sve je zbog slučajeva afričke kuge svinja u ovom regionu😬. Budite oprezni s roštiljem.

Dugo nije bilo najava lokalnih gastro-festova. Ispravljam se. Ovog vikenda ima izbora. Biće vina, čak mnogo vina, rakije i riblje čorbe. Ostaje da odlučite u čijem ste timu🥊

Idemo:

🍇 Vlasotince – „Vinski bal“ (22–23.08)
Ovde se vino ne samo degustira, već se i takmiči u brzom ispijanju špricera i… najavljeno je neko čudno takmičenje – doslovno *plivanje vinskog bureta*. Praznik se održava još od 1960. godine, i svaki put je to mini-olimpijada vinara (i običnih ljubitelja vinjaka).

🍑 Blace – „Dani šljive“ (22–24.08)
Grad u kome su čak i spomenik podigli… šljivi! U regionu ima oko 2 miliona šljivinih stabala, izgleda da je pronađena postojbina rakije. U programu su degustacije – rakija, džemovi, slatko! Pa naravno, i takmičenja i koncerti. Ako želite da se nađete u epicentru „šljivinog carstva“ – ovo je pravo mesto.

🐟 Bač — „Kotlić” (23.08)
Više od 100 ekipa kuva riblji paprikaš u kotlićima. Tradicionalno takmičenje sa degustacijama posle. Pri čemu se nagrada dodeljuje ne samo za ukus, već i za najlepše postavljen sto. Kad se takmiče čak i stolnjaci.

🎶 Zemun – „Zemun Fest“ (20–24.08)
Za one koji ne žele da napuštaju Beograd – festival u Zemunu. Biće *sve odjednom*: bioskop pod vvedrim nebom, koncerti (Who See, Zoster, Osvajači), umetničke instalacije, fud kortovi sa ukusima sa svih kontinenata. Idealno za one koji ne mogu da se odluče – vino, hrana ili muzika.

Dakle, biramo čašu vina 🍷 ili šljivovicu 🍑?

#balkan #gastrofest #vikend #kudanaput #vino

Objavljeno 21. avgusta 2025 · Otvori objavu u Telegramu ↗

Utisci sa Kobasicijade u Turiji.

Oprez: fotografije mogu izazvati nekontrolisano lučenje pljuvačke🤤 Vegetarijancima je bolje da ovo ne gledaju.

Stigli smo oko jedan po podne — sve ivice puta u obližnjim ulicama već su bile zakrčene automobilima. Parkiranje haotično i potpuno nekontrolisano 🙂 Ali, srećom, mesto nije bilo teško naći.

Festival „Kobasicijada” je u suštini veliki seoski vašar, gde ima prosto… jako mnogo kobasica. Ne, stvarno, toliko kobasica na jednom mestu još nisam videla))

Pored nje su prodavali i druge domaće proizvode: domaći kajmak, sireve, med — ukratko, klasičan set bez kog ne prolazi nijedan srpski gastro sajam. Na ražnjevima su se okretali jaganjci i prasići, čvarci na meru su nestajali ludom brzinom, a u ogromnim loncima se polako krčkao svadbarski kupus. Svuda je cvrčala kobasica, a mirisi su bili potpuno neopisivi — poželeli su da probaju čak i oni koji su inače ravnodušni prema kobasicama.

🌭Pošteno smo odstajali red od 40 minuta kod najpopularnijeg kuvara (ne znam ko je taj heroj, ali red kod njega nije prestajao do kraja praznika) i onda smo tu kobasicu jeli još dva dana — toliko je bila ogromna da je bilo nemoguće pojesti je odjednom))

Ovo je, bez preterivanja, praznik mesojeda: svi okolo su nešto jeli, svako je u rukama imao kesu sa kobasicama. I mi smo podlegli opštoj groznici i otišli sa teglom seoskog kajmaka.

Na bini su nastupali lokalni muzičari, a usred vašara mogli ste sresti čikice koji nadahnuto pevaju… naravno, pesme o kobasici. 🍷Meštani su se ozbiljno bacili na rakiju, a gosti su bili skromniji i grejali se kuvanim vinom. Za decu — trdelnici, šećerna vuna i ringišpili: autići, vrteške — sve pomalo retro, ali baš zato posebno atmosferično.

Pored bine su pokazivali kako se pravi ta čuvena turijska kobasica, održavalo se takmičenje za najukusniju. A traktorom su svečano dovezli već gotova dva i kusur kilometara kobasice — mogla je da se proba na licu mesta ili kupi sirova pravo „s traktora”. Cene — od 250 do 600 dinara za kobasicu u hlebu.

Meštani i prodavci su u početku delovali strogo, ali čim biste progovorili — ispostavljali su se kao prave duše i rado su pozirali za fotke.

Ukratko, bilo je vrlo živopisno i vrlo ukusno)) Bar jednom definitivno vredi otići — ali bolje u društvu, tako je zabavnije.

Više fotografija u komentarima

Ovo je, Balkan, bejbe!🌭

Objavljeno 23. februara 2026 · Otvori objavu u Telegramu ↗